新政　亜麻猫特別純米　秋田

新政酒造

酒米　こまち

精米歩合　40.6%

酸度　　2.2

アルコール分　15％

日本酒度　-15%

6号酵母使用

このお酒は大好評の「亜麻猫」を絞る際に香味の整った中取り部分をびん詰した超限定品です。ほんのわずかしか取れないために入荷も少なくまちまちとなります。

主に焼酎を仕込む際に使用される「白麹」にて仕込んでいます。

さわやかな香味、すっきりと

した口当たり、甘酸っぱい味わいと若々しい酸とともに

消えていきます。イタリアンなど洋食などとの相性も素晴らしい食中酒です。

(webより)

酒の肴